[fix] requirements.txt 缺 fastapi/uvicorn，按 README 跑 serve_openai_api.py 直接崩

README 的「第0步」让用户 pip install -r requirements.txt 完成环境搭建，
随后在 OpenAI 兼容服务一节给出可直接运行的命令（README.md:1652）：

    cd scripts && python serve_openai_api.py

但 scripts/serve_openai_api.py 第12行 import uvicorn、第16-17行
from fastapi import ... 都是顶层硬依赖，而 requirements.txt 里两个都没有。

复现（venv 严格按 requirements.txt 装齐）：
    $ cd scripts && python serve_openai_api.py --help
    ModuleNotFoundError: No module named 'uvicorn'

补上两行。版本已在独立 venv 里验证可与已声明的 pydantic==2.11.5 共存。

requirements.txt

@@ -28,6 +28,8 @@ streamlit==1.50.0
 einops==0.8.1
 swanlab==0.9.8
 modelscope==1.37.0
+fastapi==0.120.1
+uvicorn==0.38.0
 # torch==2.6.0
 # torchvision==0.21.0
 # peft==0.7.1